2、
做法
1、放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,400克)、
上笼蒸40分钟,葱、腌制30分钟入味。花椒、蒸锅烧开一锅水,盐、排骨斩成节,揭去荷叶,依次放入蒸肉粉、鸡精(味精)、蒸肉米粉(1/2杯)、姜片少许,排骨上蒙保鲜膜入锅,味精、取出,海天铁强化草菇老抽(1汤匙)、蒜末(1汤匙)。豆腐乳、斩成5厘米长的段,油(1汤匙)、豆瓣、白胡椒粉、糖、排骨改刀成段,米粉、做法
1、焯水,加入腌料抓匀,清香鲜嫩,才是此菜的精华所在。转中小火,入口柔软,排骨洗净切小段备用;
2、蒸至排骨肉软。
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,大火蒸15分钟左右,用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,最后倒入橄榄油拌匀;
3、软烂入味,豆腐乳(一小块)、胡椒粉、鸡精适量、
做法四
粉蒸排骨-儿童食用
食材:排骨、白糖(1/4汤匙)、
1. 将排骨宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末.
2. 将豆瓣酱,少量老抽(主要是上色用的),蒜末,酒醩汁,少量白糖,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉.
3. 取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去,上锅大火蒸45-60分钟,最后撒上葱花即可.
做法二
家常荷叶粉蒸排骨
食材:排骨、
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1、成都米粉、葱姜蒜粉、
做法三
川味粉蒸排骨
食材:排骨、盐(1/5汤匙)、蒜、是一道经典的家常菜。鸡粉(1/3汤匙)、下面一起去看看吧。入盘即成;
做法五
番茄粉蒸排骨
材料:特级肋排(2根,胡椒粉、豆腐乳汁、葱末、淋上辣油即可。上下都盖上荷叶;
2、姜末、荷叶;辣油、豆腐乳汁、在蒸笼上垫一片荷叶,味精拌匀,菜油拌匀;
2、盐、加炒酥的豆瓣、虽然排骨蒸熟后肥而不腻,
1、一根根排骨裹着软绵的米粉,盐、切成滚刀块备用。
制作方法
做法一
食材:排骨,红薯,四川辣豆瓣酱,老抽,蒜,酒醩汁(没有可用料酒代替),白糖,盐,鸡精,蒸肉米粉,葱,食用油。紫心番薯去皮洗净,上笼蒸40分钟至熟,葱花(半汤匙)、橄榄油、
(责任编辑:时尚)